해장음식1 숙취 해소법 (아세트알데히드, 수분 보충, 해장 음식) 솔직히 저는 오랫동안 숙취 해소를 감으로만 해왔습니다. 속이 안 좋으면 뜨거운 국물, 머리가 깨질 것 같으면 진통제 한 알. 그게 전부였습니다. 그런데 막상 왜 그게 효과가 있는지, 혹은 왜 없는지를 따져본 적은 없었습니다. 이번에 관련 자료를 꼼꼼히 들여다보면서 제가 그동안 잘못 알고 있던 부분이 꽤 있다는 걸 알게 되었습니다.숙취의 진짜 원인, 아세트알데히드를 먼저 이해해야 합니다숙취를 제대로 해소하려면 우선 원인부터 짚어야 합니다. 우리가 술을 마시면 몸속에서 에탄올이 대사되는데, 이 과정에서 아세트알데히드(Acetaldehyde)라는 중간 대사 물질이 생성됩니다. 여기서 아세트알데히드란 에탄올이 완전히 분해되기 전 단계에서 만들어지는 독성 물질로, 일부 연구에서는 에탄올 자체보다 30배 이상 독성.. 2026. 6. 13. 이전 1 다음
